Re: [问卦] 嘉义到底要吃哪家鸡肉饭

楼主: dean1990 (狄恩院长)   2022-09-06 08:56:50
其实也没有一定要吃哪家。
很多人喷的喷水鸡肉饭,
说真的不难吃,
本鲁觉得那个鸡油香是嘉义的前段班,
肉丝带一点皮恰到好处,不会显得干柴零碎,
调味上是偏咸,适合重口味的人。
本鲁蛮喜欢的,但有时觉得稍油腻,
所以会选择鸡片饭配小菜吃。
红烧类的真的够味,
红烧大肠、红烧豆腐、红烧萝卜都不错,
配碗苦瓜汤解解腻清清嘴刚刚好。
反倒是本鲁后来去几次嘉义吃的鸡肉饭,
失望的居多。
包括像是民主,觉得油、饭太多、乏味:
还有像和平,整体偏湿而无味,
也包括刘里长,油葱酸菜太抢戏,
还有阿楼师,正常便宜但没到让人惊艳,
简单,鸡肉干、味道淡。
以上只是本鲁个人感受与经验,
或许有些是因为只吃过一次,
刚好店家状况不佳,所以有此评价,
但如果要排,喷水肯定是前段班。
当然,喷水不是没有缺点,
本鲁认为最大的缺点是没标价。
(不知道现在有没有了,很久没去)
价格可能在嘉义当地真的比较贵,
但这个价位以台北新竹标准来看,
本鲁是觉得尚可接受。
每个人的口味不尽相同,
总会有家自己心目中最喜欢的火鸡肉饭。
每个人的看法或观点不同,
并没有什么关系,
重要的是,人与人之间,
应该有彼此容忍和尊重对方的看法与观点的雅量。

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