自比料多润饼 林佳龙：侯像白馒头吃多中毒
联合报 记者王彦钧、潘姣琪
“噢，这个还有汁欸”新北市长候选人林佳龙咬下手中汉堡时迸出了满满的感叹，一大早
到板桥知名早餐店“好初早餐”跟年轻老板一起“呷早顿”，身为一个不挑食的美食爱好
者，林佳龙吃什么都不浪费，连洋葱滑落都赶快旋风式吸入口中，其实此行更重要的是讨
论如何协助青年创业，林佳龙提出“街角经济”的概念，媒合城市中各区块的生活圈，提
供数据分析，让想创业的年轻人可以清楚知道同性质的商家饱和度，才不至于血本无归。
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想了解一个地方的人文与特色，最容易下手的莫过美食之旅，林佳龙接着来到府中商圈的
40年老店“林员肉圆”，罗老板一见到林佳龙便热情介绍自家肉圆美味的秘辛，“我吃到
一颗鸟蛋！笋子也很大块耶”林佳龙微微惊呼，还不忘喝上一口清爽的鱼丸汤相互搭配，
露出满意的表情，老板的笑容也有着满满成就感。
林佳龙说，他到新北各地拜票，一定顺便寻找“美食三宝”，肉圆、润饼和猪血糕，上面
还要撒上满满的香菜，称他是“香菜魔人”也不为过。至于提到对手新北市长侯友宜，林
佳龙认为对方以食物比喻像是“白馒头”，刚开始吃是因为饥饿要活下去，吃第二颗会有
饱足感，但如果吃太多会容易因为肥胖而中毒生病。林佳龙则自比是润饼，虽然外型简单
，但咬下去会发现有满满的馅料，“吃饱又吃巧”，两相比较就知道，当了7年多副市长
加上4年市长的侯友宜在位够久却没改革，希望新北市民能做出更好的选择。
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