大家好
最近不小心看了一个Youtube关于日本餐厅料理的影片
https://www.youtube.com/watch?v=QKP1zLojrr0
后来便跳出一堆相关的料理影片 特色是都几乎没有对话
忠实地记录老板备料、料理的过程
现在每次吃饭的时候都配这个 既疗愈又促进食欲
尤其是日本很多老板都是亲自下厨 亲力亲为的煮面
不管是从大阪烧、拉面、井饭、生鱼片创作，每个步骤都很费工
让人真的很想要试试看到底多美味~
不能说屌打台湾日本料理，但是看了很多影片，才发现两者差距真的蛮大
但是看了很多影片 有几个问题
1. 为什么他们还是大量使用保丽龙碗、盘子?
2. 他们在街边贩售会被开单吗?还是这个是被允许的?
3. 他们常常把滚烫的汤或是食材放到塑胶盒或塑胶袋存放 难道没有塑化剂问题?
4. 台北有可能找到类似这样朴实的小店吗？