我是不知道各位对IH炉有什么偏见啦
但身为家庭煮夫
使用IH炉才是真正解放传统厨房闷热的开始
首先 IH炉不像一般瓦斯炉有热源
炒菜不会满头大汗的
或许电费不如瓦斯省钱
但绝对是各位想要煮饭却对闷热的厨房却步的一大动力
那基本上我家都是三样菜而已 偶尔四样
两样菜一样肉
肉类可以是煮一锅卤肉
也可以是一锅咖哩 一锅肉酱
基本上煮一次可吃好几餐
菜类 蒜头虾米爆香后菜下了视情况加点水焖煮
拌炒一下 调味完就好了
另一道菜可以是炒蛋 可以是蒸蛋 或是简便菜色
基本上30分钟内绝对可以准备好一餐
甚至更懒一点
意大利肉酱 大量的洋葱芹菜番茄加上番茄酱绞肉
搭配任何面体
都可以是一个均衡的一餐
刚好 我家是开放式 也有中岛
有冷气真的很赞
煮的方法正确也没什么油烟的
尤其有中岛 绝对是好处多多
不管是备料 制作各种甜点类的等
中岛的空间绝对帮助很大
不然小不拉机的厨房
要弄第二项吃的 还要先收拾一遍
多麻烦啊