※ 引述《kalen123 (归来旧茶)》之铭言：
: ※ 引述 《Ommmmmm5566 (有人责备我们不够深入)》 之铭言：
: : 炒面配白饭到底是在干嘛
: : 　
: 这是因为对日本人而言，炒面，煎饺之类的食物，是被归类在小菜。
: 首先，日本本来是没有这类食物的，更明确的说，在二战结束美军援日之前，日本人根本没
: 在吃与面粉有关的食物，因为他们没小麦！
: 在二战前夕，日本想把东北收为殖民地，便开始调查当地，而调查回传时把煎饺等食物分类
: 成菜色，而非主食，这种分类在华人眼里虽然很奇怪，但就成为当时日本人的认知。
: 随着二战败退，驻扎在东北的日军回国，他们在东北的期间或多或少接触到这类食物，也有
: 人学会怎么制作，刚好美军援日时带来大量的小麦，各种条件配合下，日本此后才有锅贴炒
: 面。
: 然而先前的认知依旧传了下来，所以如今的日本人依然把这类食物当作配菜。
: 一个很有趣的地方是同样是东北食物，但日本没有水饺，至少没有流传开来。一种推测是水
: 饺若要作为配菜实在太淡了，炒面煎饺好歹也有油，配着饭吃还能有味道。
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%89%E5%9C%93
1980年代第一次引进珍珠 是那种白色的 1990年代第二次 珍珠变小 叫西米露
曾经流行五~六年 配椰奶 椰汁 或炼乳稀释 或台湾香蕉
2004年以后 加了焦糖(其实比较不健康)就成为粉圆 2008年后珍珠奶茶开始流行
饮料品名还是叫珍珠奶茶
最近三年流行同时加黑粉圆跟比较小透明的白珍珠 然后配各种饮品 包括西瓜汁
这15年日本人把粉圆开发到极致 除了结冰当冰棒 还加到蛋糕上甜点上
日本有一大牌综艺节目称之三代珍珠革命
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好啦 我其实想说 这五年 日本人把树薯粉木薯粉 用焦糖染色后
加盐作成咸的 这个也叫粉圆或者珍珠
然后加到浓厚豚骨拉面里面 或者跟炒饭一起 作成珍珠炒饭
他们自称是中华料理第五代革命
我们是不是得跟他们抗议一下 珍珠炒饭是邪道 跟鱼子酱炒饭不是类比的作法
还有把卤肉饭包成饺子的 猪味增饭饺子 不是对的料理方向...