这几天在YT看到韩国科学化跟现代化的养殖渔业
养殖比目鱼: https://youtu.be/7GJGzxETF14
养殖鲑鱼: https://youtu.be/AGBx3NlaGLY
看完影片后 我只能说韩国的现代化养殖渔业
不管厂房还是运输看起来都有够干净
饲养出来的鱼拿来当生鱼片完全不会有安全疑虑
反观台湾还停留在鱼塭阶段 运输车又脏乱
养的类鲑鱼贵要死但那种鱼塭养殖环境
我想还是煮熟吃比较不会出问题....
台湾的生鱼片价格会这么贵 是不是因为台湾渔业养殖停留在古早时代??