照道理来说
台湾猪价比日本猪价便宜
https://i.imgur.com/eS7Up9C.jpg
日本每公斤如果是肉商进价
可以进到国产猪一公斤一千日圆左右的价格
但是这样还是台湾两倍贵
台湾菜价也比日本菜价便宜
像是熬汤常见的红萝卜 白萝卜 洋葱 姜 葱
台湾面粉一袋约22公斤 640台币
日本面粉一袋25公斤约6000日币
食用油一桶
台湾大概800 大成大豆沙拉油那种
日本最近涨价了 要6000一桶
整体来说
食材物价是日本的一半
但是售价已经超过很多日本店了
你说台湾人盘不盘
我只能说盘到爆炸
我就问了
拉面店里面的材料哪个不能原地取材？
就像我在日本家里做牛肉面
我还是可以找认识肉商 杂货商
去买澳洲牛腱心 一样买青葱 一样买中药
一样用牛脂和辛香料调出高汤和辣牛油
还原台湾一定水准以上的牛肉面
一碗成本不过200日币不到
台湾牛肉面在日本通常也就卖
800-1000日币（部分店除外）
就跟拉面同等价钱的东西
而且会做面的都知道
搞牛肉面比拉面麻烦多了
（牛肉面有偷吃步的酱油红烧
拉面也有偷吃步的味增）
所以如果当台湾牛肉面用150-250能吃到
拉面就完全没有比他贵的理由