1.媒体来源:
东森新闻云
2.记者署名:
实习记者柯乃瑜
3.完整新闻标题:
外来欧洲滨蟹攻陷酒厂！　海量军团全被捕“酿成威士忌”
4.完整新闻内文:
甲壳类生物经常被作为可口的下酒菜食用，但你曾想过牠们也可以制成酒吗？美国新罕布
夏州(New Hampshire)一座酒厂近日遭到外来种大举入侵，肆虐成灾的螃蟹无论怎么抓都
抓不完，酒厂最后决定出猛招，将螃蟹通通酿成威士忌。
根据外媒报导，新罕布夏州(New Hampshire)近期有严重的外来种入侵问题，就是“欧洲
滨蟹(The European green crab)”大批涌入当地，不仅造成居民危害，连酒厂也难逃一
劫，处处都是螃蟹横行。当地一座酒厂为了遏止外来种螃蟹问题，特别研发出可以将螃蟹
酿成酒的技术，打造出名为“螃蟹捕手(Crab Trapper)”的威士忌。
从酒厂上传至Youtube频道的影片可以看到，酒厂捕猎了大批入侵的螃蟹，还将制作欧洲
滨蟹威士忌的过程做成纪录片公开，吸引不少网友前来朝圣。酒厂工作人员罗宾森(Will
Robinson)透露，这款特别研发的威士忌，采用波旁酒作为基底，再将新鲜的欧洲滨蟹整
只浸泡，最后加入玉米及香料等原料进行混合便大功告成。
他也分享，这款威士忌口感相当浓郁，还带有淡雅的枫木与香草木质调的味道。罗宾森表
示，相信大部分民众看到这款威士忌居然是用螃蟹酿造的，一定会有所质疑或因此不敢尝
试，但只要体验过一次欧洲滨蟹酒的味道，肯定会改变心意；这款威士忌目前并未在官方
网站公开，想尝鲜的人只能到实体店面购入。
欧洲滨蟹的学名为“Carcinus maenas”，又称作欧洲绿蟹或欧洲海岸螃蟹，因破坏海洋
生态系统平衡而臭名远播，具备高度侵略性的牠们，不只会吃海中植物，连生蠔、蛤蜊等
贝类动物，甚至是同类都不会放过，牠们还曾被“加拿大渔业海洋部(Fisheries and
Oceans Canada)”赐予“全世界最讨厌的10种物种”之称号。
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