新闻来源:ETtoday
记者署名:邹镇宇
新闻标题:“蛋黄酥界爱马仕”遭秒杀转卖！网洗1星评价　陈耀训道歉了
新闻内容:
记者邹镇宇／综合报导
世界面包冠军陈耀训的“红土蛋黄酥”号称“蛋黄酥界爱马仕”，12日中午12时30分开卖1
分钟就被秒杀，甚至有人转卖2500元一盒，引起大批消费者抱怨。对此，陈耀训13日晚间道
歉，“大家的留言、私讯、一星负评……，我们都看到了”。
陈耀训推出的限量红土蛋黄酥每年都吸引网友疯抢，12日开卖后被秒杀，有眼尖的网友发现
，在拍卖网站上已可看到有黄牛转卖限量红土蛋黄酥，对比去年转手卖是1200元，今年直接
飙涨至2500元一盒，让许多人气得说要抵制黄牛。
其中，不少网友到陈耀训·面包埠的谷歌评价留下1星，“蛋黄酥网络预售都被黄牛抢光转
卖，让真正想吃的被迫买黄牛价”、“几天前就在做抢购蛋黄酥的前置作业，结果没几秒就
完售了，一般老百姓哪抢得到”、“饥饿行销在盘子充斥的台湾永远都有市场”、“不想沦
为饥饿行销下的牺牲品...网络上一堆黄牛哄抬价格...就算再好吃我也不会想登门购买~掰
”。
陈耀训表示，去年蛋黄酥预购的网站当机，导致许客人空等数小时，最后还没买到，因此他
们深刻检讨销售过程，决定今年与售票平台合作，除了可以避免网购诈骗的情事发生，与现
场排队可能造成的任何争执，“过去几次的销售方式带给客人的困扰和问题，每一次对我们
而言都是莫大的压力与责任”。
陈耀训说，他擅长的领域是烘焙，对于销售网站如何架设，绝对是门外汉，在征询许多网络
公司、购物平台和专业工程师，最后选择了知名的售票网络平台合作，“今年起，我们调整
了蛋黄酥制程，让每日生产量和品质能够更稳定，但从上线的人数来看，就算在生产上我们
已尽最大的努力，还是跟不上消费者需求。”
他看到顾客的留言、私讯、一星负评等，想到过去排队造成的代排、发生争执等问题，觉得
改成网络预购就可以避免付出任何无谓的社会成本，“事情也许总是无法面面俱到，有一好
没两好”，“我们能做的，是避免网站当机、流程设计不当所造成的不公平问题。”
陈耀训道歉，“对于蛋黄酥的制作量无法满足大家的需求，我们在此向大家致歉，能向大家
说明的只有，目前面包埠的空间、设备和人力的最大产量就是如此。谢谢大家这几天提供给
我们的建议，后续我们会进行内部检讨，期盼未来能更好。”
网友看完纷纷留言，“每年都要出来道歉真的是问号，专心做好蛋黄酥就是你们最棒的回馈
，辛苦了”、“今年还是没买到，没关系，明年再来试试”、“我的建议是可以持续网络预
购，但是把它变成全年都卖每日限量的常设商品”、“我觉得比较厉害的是明明还没开卖，
但虾皮早就一堆卖家在卖而且还可以指定取货日期”、“你们很辛苦、大家很想吃。但气的
是，虾皮一堆卖贵到爆的价格，你们做得那么辛苦，结果钱都被他们赚去了”。
也有人说，“俗话说能用钱解决的问题都不是问题。问题是连黄牛都被抢光了。我肯定你们
的用心，也不会怪拓元上面有黄牛，这种有需求就有供给的市场问题我很尊重的。但连续这
么久吃不到，我只能找黄牛，希望我找的黄牛届时不会放我鸽子啊！”
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