1.媒体来源:联合
2.记者署名:林佩均
3.完整新闻标题:影／廖老大转战手摇饮直呼“压力很大” 开幕首日粉丝台北南下尝鲜
4.完整新闻内文:
2022-07-10 16:46 联合报／ 记者林佩均／台中即时报导
赛车教父“廖老大”转战手摇饮料店，位于台中市西屯区“阿娘喂！廖老大”旗舰店今开
幕，吸引长长人龙排队，更有台北粉丝昨晚驱车南下，专程带女友来排队尝鲜。廖老大直
言他加盟金低，已有150家加盟店，全省开花，也坦言第一阶段的加盟店长多为蓝领阶级
与弱势团体，想拉拔员工生计，“其实我压力也很大！”
“廖老大”廖志贤今现身台中市西屯区旗舰店，让现场大排长龙队伍掀起不少骚动，纷纷
要求合影。谢小姐说，男友是廖老大的忠实粉丝，昨天两人就从台北南下，今早排队尝鲜
，她要买大家推荐的“咸柠七”饮品试试口感。店家订单不断，中午更接到单笔100杯的
外送大单，可见廖老大魅力难挡。
廖志贤直言，他的加盟金不到40万元，让许多蓝领阶层“敢作头家梦”，起初接获400多
笔加盟订单，但他逐一过滤，先帮助中下阶层与弱势身障人士，最后选出150家业主，其
中30家弱势身障人士不收加盟金，无条件辅导开业。
“每一位加盟主背后都有辛苦的故事…”廖志贤叹口气说，有单亲母亲带着3个孩子到现
场受训、开11年出租车司机，拿存的辛苦钱投资开店圆梦、也有为了照顾植物人弟弟而一
搏的哥哥选择创业。
廖志贤看到辅导的业主未通过考试，急得在现场哭，但其实他的压力比谁都大，甚至跟业
主请求“我钱退给你，好吗？”就是担心业主开店后的经济压力与能力无法负担；廖志贤
甚至无息借款给业主添购机具，就是不希望弱势家庭再贷款，经济负担更大。
谈起饮品，廖志贤推荐融合香港进口的醃制柠檬、气泡饮与盐巴的“咸柠七”，是香港道
地风味饮品；另一杯以他口头禅“阿娘喂”所命名，即是翡翠柠檬绿茶，采用台湾在地绿
茶与屏东契作柠檬，是杯道地台湾风味的清爽饮品。
“廖老大”手摇饮加盟店已在全省、离岛绽放，廖志贤誓言将台湾在地手摇饮品带到全世
界，明年他预计加入卤味系列，扩充成复合式餐饮，让淡季冬天也能有稳定收入。
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