炒饭 炒面 炒海鲜 炒蔬菜….
据说是很厉害的发明
这种料理方式 只有华人有
连日本 韩国都不会
应该说 全世界 原先就只有中国人
懂得用“炒”的方式料理食物
连法国料理 意大利料理 都没有“炒”的料理
18 世纪 英国人 来到 中国 看到中国人在“炒”菜
因为 这种做菜方式 英文字典没有
只能创一个新名词
看到铁锅下一堆火 就用“fire”来称呼
现在如果要去 日本 欧美 吃 “炒 ”的料理
只能去华人街
所以“炒”的料理方式是很厉害的发明？？