直接跟你说结论
若你全部都请员工的话，你就不要顶这家店了
你顶这家店，我相信老板会全都教你，但你全部请员工顾的话
最后就变成员工学会你的技术，然后自己出去开，顺便把你的客人带走
除非你钱多到没地方花，不然真的别随便顶这家店
※ 引述《QQBB ()》之铭言：
: 本肥家附近有家我吃了20年的早餐店，之前是由一对夫妇在经营，生意很稳定，在地评价也
: 不错。去年上半年，板娘因为癌症过世，处理完后事之后早餐店虽然没有收起来，不过早餐
: 店的营业时间变得很不固定
: 最近店门口挂上顶让的布条，阿肥我不希望这家我吃了20年的早餐店消失，所以有点想去把
: 它顶下来
: 我完全没有做早餐店的经验，去顶下来有需要注意什么吗？