本肥家附近有家我吃了20年的早餐店，之前是由一对夫妇在经营，生意很稳定，在地评价也
不错。去年上半年，板娘因为癌症过世，处理完后事之后早餐店虽然没有收起来，不过早餐
店的营业时间变得很不固定
最近店门口挂上顶让的布条，阿肥我不希望这家我吃了20年的早餐店消失，所以有点想去把
它顶下来
我完全没有做早餐店的经验，去顶下来有需要注意什么吗？