※ 引述《JessVeron (LisaMarine)》之铭言：
: 最进央行升半码说通膨不严重，结果一堆人说吃的都不知道涨多少了
: 但是看看新闻，一堆卫生纸还其他手机什么也都没涨价，或是不敢涨太多
: 但是餐厅一颗蛋原本十元直接变15欸，50趴说涨就涨，是赚多大？
: 更别提有些便当店都直接一百起跳，阿其他产业都咬紧牙关撑著
: 为什么就餐饮的那么敢涨价？ 难怪台湾一堆人跑去开餐饮业
: 有没有餐饮业很好赚的八卦？
这问题让我这路边摊店小二来回答你，应该很适合。众所皆知餐饮业的成本跟利润比，基本都是要50% 左右才是正常的对不对。那只要原物料、
运费、水电、瓦斯、等等成本上涨时，那挤压到
获利的状况下该怎么办？
第一就是节省人事成本：早餐店钟点一小时原本155就变120。不然就是原本三个人变成两个人。
第二餐点缩水偷工：对！不要讶异，只是尽量不要太明显，但是降低成本是必然的。
第三涨价啊！当然是要涨价，开门做生意就是要赚钱，不涨价会赔钱我不如去工厂上班不是很好？
至于你质疑为何餐饮店家这么敢涨价？我只能说他们都是“老板”这种生物，老板这种生物不就是“员工可以减薪”、“厂商可以开票”、“政府可以补助”、但是“自己绝对不可能亏钱”。
工厂老板都能要你责任制、让你拿基本薪资、还把劳健保当福利。可以要你共体时艰，但自己的玛莎拉蒂可是一毛钱都不能少。所以你要这些“老板”怎么可能不涨价？