1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
苏金凤
3.完整新闻标题:
蔡其昌呼吁“自己石斑自己吃” 中市餐饮业推龙虎斑10吃
4.完整新闻内文:
〔记者苏金凤／台中报导〕中国禁台湾石斑鱼，台中市的餐饮业者推出龙虎石斑活鱼10吃
记者会，农委会渔业署主秘缪自昌表示，一年生产石斑鱼1万3千吨，上半年卖了6800吨，
目前还有3600吨未售出，除了结合餐饮业推广石斑鱼料理，政府将石斑鱼采冷冻切片，将
外销至日本、美国及加拿大；而刚解隔离的立法院副院长蔡其昌呼吁大家要多吃。
面对中国禁台湾石斑鱼，大和屋国际美食集团副董事长王釭坪、台日交流高座之友会总会
长何敏豪登高一呼，王釭坪马上采购1万斤．并且马上推出石斑鱼十吃料理，台湾大和志
工社会关怀协会理事长陈明发、台中市大和狮子会何正仁会长响应，今天召开记者会，立
法院副院长蔡其昌、立委庄竞程、市议员江肇国、曾朝荣、谢明源、何敏诚等人受邀出席
。
石斑鱼10吃分别是：龙虎斑生鱼片、龙虎斑芒果佐优格酱、龙虎斑鲜露清蒸、龙虎斑涮涮
锅、龙虎斑金华麒麟、龙虎斑球芦笋百合、龙虎斑山药文蛤、龙虎斑日式唐扬、龙虎斑好
事发生及龙虎斑手作寿司。
刚因确诊解隔离的立法院副院长蔡其昌表示，自己平时就爱石斑鱼，趁此可以多吃，他也
刚好确诊结束居家隔离出关，可以多吃好吃石斑鱼角补身子，民众若不小心确诊后吃对身
体恢复有帮助，“自己石斑角自己吃”，也呼吁政府制度性来协助石斑鱼的养殖业者。
农委会渔业署主秘缪自昌表示，台湾一年生产石斑鱼1万3千吨，上半年卖了6800吨，目前
还有3600吨未售出，除了结合餐饮业推广石斑鱼料理及内销通路外，加强政府将石斑鱼采
冷冻切片，将外销至日本、美国及加拿大。
缪自昌并表示，目前外销至中国多半是1500公克的石斑鱼，可以持续养大到5台斤成大石
斑鱼，日本人很喜欢大石斑鱼，可以整尾卖至日本，是很重要市场。
大和屋营运长廖素秋表示，石斑鱼全餐约1万2至1万3千元，但很多民众不喜欢全餐都是鱼
，因此推出8千至1万元的龙虎斑料理，约有3至4道龙虎斑，可客制料理。
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