※ 引述《rexlin (Some like it hot!!)》之铭言:
: 4这样的~
: 本宅有时去便当店买饭如果是池上关山系列的
: 便当盒都是木制的
: 想问大家便当菜饭用木盒装口感真的会有差吗?
: 感谢分享
池上的车站 最早是卖番薯饼
后来是用竹叶把当地的池上米和菜、肉包起来
包装得跟早期日本的火车便当一样
这也是最早的池上饭包
后来日本的铁路便当包装改成用针叶木刨成的"经木"
经木也是日本人早期常用来包装鱼肉用的素材
木材业者和池上饭包的业者建议引进这样的包装 不过是改用鹅掌柴(江某)片
江某也是台制木屐的材料
这种木制便当盒本身相当透气
所以热热的饭菜放进去 也会直接把多余的水分排出
现在可能都是用国外进口的再生林刨成的木片做盒子
当然 更多的是用纸盒或塑胶盒包成的便当了
因为以前火车从台东到花莲 可谓漫漫长路 要8个钟头
饭包也不是买来就马上吃的 会放著一段时间
所以饭、菜都会比平时吃的还要干一些
这样饭才不会烂掉变成膏膏的
因此 要是把平常吃起来水水的配菜丢到木片饭盒里去
整个便当应该会烂掉吧