1.媒体来源:
联合报
2.记者署名:
彭宣雅
3.完整新闻标题:
业者忧 石斑鱼内外销都陷困境
4.完整新闻内文:
https://uc.udn.com.tw/photo/2022/06/14/realtime/17439984.jpg
高雄永安区是国内重要的石斑鱼产地，大陆封杀台湾石斑鱼进口让当地渔民忧心。记者刘
学圣／摄影
中国大陆以用药为由对台湾下石斑鱼禁令，农委会计画以延养、内销、外销因应。但业界
分析，台湾石斑鱼过去外销市场九成到大陆，但因以“活鱼运搬”为特殊的销售方式，加
上高价、鱼体大型需分切、料理不易，国内市场接受度恐有限，外销也有相关国际认证关
卡需克服，要转内外销都将是难题。
首先是内销，石斑鱼大王戴昆财说，石斑鱼大多办桌、宴会才上桌，但疫情期间聚餐、宴
会减少，销售困难，加上石斑鱼属于高价鱼种，不是一般家庭能消费了，没有餐厅市场、
家庭又吃不起，加上料理又不方便，内销市场没这么好推。
戴昆财还说，台湾鱼市场胃纳量就这么大，吃了石斑就不吃虱目鱼，吃了虱目鱼就不吃台
湾鲷、午仔鱼，也会排挤国内渔产消费。
至于外销，某南部养殖业者说，基本上只有华人才吃石斑鱼，即便是欧美国家，也是当地
华人才吃，大型的石斑鱼皮下组织丰厚、油腻感重，外国人不太接受；鲈鱼、鲱鱼、鲑鱼
排在欧美排餐才大受欢迎。戴昆财也说，要先弄清楚外销市场在哪里，不是我们想卖就可
卖出去，政府应先弄清楚策略与配套是什么。
且过去台湾石斑鱼多以活鱼运搬到大陆销售，未来要外销到其他国家，恐不适合此一特殊
方式，戴昆财说，大型鱼就是要分切低温冷冻包装，内外销才走得远。
台湾鲷协会理事长、嘉义大学水生生物科学系助理教授郭建贤则说，外销渔产要看不同国
家及通路商要求。以台湾鲷为例，出口美国不需要任何标章、认证，但美国商务部会来现
勘，如果要出货好市多就须有水产养殖管理委员会(ＡＳＣ)认证。
郭建贤举例，前年日本东奥要求出口供应东奥的养殖水产须有全球优良农业规范
(GLOBALG.A.P.)；出口到沙特阿拉伯的台湾鲷，这两年卡在沙国无法来台厂勘，至今还
没解决；而欧盟各国也需要通过ＡＳＣ认证，验出有问题就销毁，出口商为了降低风险因
而不太爱做欧盟市场。
郭建贤认为，台湾养殖户多小户，要做相关认证成本高，且拿政府补助习惯了，会认为要
多花钱做认证应要政府出钱。
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6.备注:
老百姓忧不忧?