[新闻] 南北粽还未决胜负!客家人丢“这款”参战

楼主: LoveMakeLove (愛製造愛)   2022-06-01 18:29:13
1.媒体来源:NOWnews
2.记者署名:李惠婷
3.完整新闻标题:
南北粽还未决胜负!客家人丢“这款”参战:一吃就爱上
4.完整新闻内文:
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▲南北粽还未决胜负,客家人丢这款客家粿粽参战。(图/截自新北市客家观光美食馆官
网)
编辑中心/综合报导
2022-05-30 21:45:55
每年邻近端午节,粽子界的南北口水战大肆开打,争吵数年仍无法得出胜负,而一位民众
则提出新选手“客家粿粽(又称粄粽)”,贴文发出引起热议,不少人对此款粽子相当喜
爱,直呼:“超爱吃的!”
原PO于PTT上发文,表示不管是南部粽还是北部粽,对他来说都已不具有新鲜感,于是查
询了客家人都吃什么样的粽子,他看见外型笑称像“3D菜包”,引起热议。
据新北市客家观光美食馆所述,客家粿粽是由糯米和蓬莱米浸泡混合,磨成米浆后制成。
内馅多以萝卜干、虾米、红葱头、香菇丝、猪肉等材料为主,但因是用米浆做成白色粄状
,故无法在外形上看到米粒。闻起来有浓郁竹叶香,粽身非常Q弹有嚼劲,味道略带甜味

原PO于PTT上发文,表示不管是南部粽还是北部粽,对他来说都已不具有新鲜感,于是查
询了客家人都吃什么样的粽子,他看见外型笑称像“3D菜包”,引起热议。
据新北市客家观光美食馆所述,客家粿粽是由糯米和蓬莱米浸泡混合,磨成米浆后制成。
内馅多以萝卜干、虾米、红葱头、香菇丝、猪肉等材料为主,但因是用米浆做成白色粄状
,故无法在外形上看到米粒。闻起来有浓郁竹叶香,粽身非常Q弹有嚼劲,味道略带甜味

https://imgur.com/1zl2iWv
▲不少客家小店都有贩卖客家粿粽。(图/截自新北市客家观光美食馆官网)
不少已尝过客家粿粽的网友表示:“虽然我不是客家人,但我觉得好吃”、“其实很好吃
”、“其实还蛮有特色的好吃呢”、“超爱吃的”、“萝卜干赞赞”。
部分人则认为是其他食物的变形,“像3D碗糕”、“3D客家菜包,叶子比较大片”、“这
哪是菜包...是3D水晶饺”、“这个吃起来很黏,有点像在吃麻糬”。(编辑:李惠婷)
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6.备注:其实客家人叫他粄粽 粿粽是闽南人觉得吃起来像碗粿才叫客家粿粽
粄粽好食 承蒙您按仔细!

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