Re: [问卦] 求救烹饪高手!如何把面弄不辣

楼主: bluebluelan (新阴流大目录免许皆传)   2022-05-17 14:57:17
很简单 任何辣的东西 加上牛奶类的制品就不辣
最简单的方式就是配着牛奶吃下去
缺点是还是会辣 只是牛奶能减缓
第二招就是变成意大利面 半斤鸡胸肉片成5mm薄 拿去煎 煎完起锅切块备用
切些蒜头洋葱青椒甜椒拿去炒 倒入很辣的面 加上300cc牛奶
煮至变稠 加入适量意大利面酱跟鸡胸肉片 最后撒上一些帕马森起司
有牛奶带来的滑顺感 还有蕃茄酱的酸甜味 更有微微的辣 超赞
第三招就是直接把它变成部队锅 加入韩国泡菜跟自己喜欢的料
面取代方便面 上头加一片起司 因为汤会把辣稀释掉 加上起司多少能舒缓辣度
大概是这样
※ 引述《renna038766 (微积分好难过)》之铭言:
: http://i.imgur.com/CUf07Cu.jpg
: 刚中午外送点一碗面
: 干超辣 而且超多吃不完只好放冰箱 当晚餐吃
: 等等想自己丢锅子加热一下
: 顺便把它弄不辣一点 但不知道怎么弄
: 有没有八卦烹饪高手
: 求救
:

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com