媒体来源:
三立新闻网
记者署名:
林昀萱
完整新闻标题:
老公确诊前“连结”仍阴性　美女营养师大推防疫这样吃
2022/05/17 11:15:00
生活中心／林昀萱报导
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▲营养师范萦渝两次被匡列隔离都阴性。（示意图／Pixabay）
本土确诊人数暴增，由于Omicron传播速度快，让许多人担心家中有一人确诊，是否全家
都跑不掉？营养师范萦渝曾被匡列隔离2次，其中一次甚至在老公快筛阳性的前一天还有
“人与人的连结”，但她快筛结果都为阴性，依据个人经验分享防疫期间，该怎么吃才能
增强免疫力。
范萦渝在脸书粉专“范范营养师的骚生活”透露，4月初因为吃饭的餐厅与确诊者重叠15
分钟而被匡列，当时在旅馆隔离10天外加7天自主管理。紧接着，5月初因为老公确诊，她
也再度被匡列10+7于家中居家隔离，她还害羞透露在老公快筛阳性的前一天夫妻俩还有“
人与人的连结”。即使她出现轻微症状如喉咙痛及四肢些微酸痛，但她也不确定是否和讲
了16小时营养课及帮猫拍了1小时多的屁股有关，“但我（快筛）就是阴性”。
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▲范萦渝分享怎么吃可以增强免疫力。（图／翻摄自范范营养师的骚生活脸书）
范萦渝也大方传授“营养该怎么做，提升自己的免疫力？”首先热量要足够，“能量不足
，营养素足也没用啊！”没体力绝对无法战胜疾病，她建议还在减肥或是吃流行减肥饮食
的朋友，不妨休息一阵子。其他要补充的6大营养素如下：
1.维生素A：维生素A不是只有保护眼睛的功能，还有保护上皮细胞，协助修复喉咙黏膜。
例如：胡萝卜、地瓜、南瓜、木瓜、蛋黄、猪肝。
2.维生素C：提升免疫的最佳选择。蔬菜水果都有，水果推荐当季水果，芭乐维生素C含量
前三名。但蔬菜只有在生食的时候才能获取较多的维生素C，食用生菜沙拉请注意清洁。
3.维生素D：除了调节钙质平衡，也有提升免疫的帮助，特别是心肺功能。虽然说晒太阳
人体可以部分合成，但居家隔离怎么晒？还没隔离的朋友，就多把握阳光出门走动是最棒
的方式。也可以补充牛奶、黑木耳及各种菇类、猪肝、油脂丰富的鱼（例如秋刀鱼）。
4.维生素E：不仅是抗老好伙伴，更是免疫系统的好朋友，各式的坚果、各种植物性油脂
、酪梨都很不错。
5.矿物质锌：有辅助蛋白质合成、皮肤细胞健康。还有维持正常味觉。带壳海鲜（蛤蛎、
牡蛎）、玉米、南瓜籽、发酵面包（因为酵母）、干香菇。
6.必需脂肪酸omega3:足量的omega3可以帮助稳定免疫系统，减少发炎反应。可以食用丰
富油脂的（鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼）、亚麻仁油、紫苏油。
另外，范萦渝提醒要避免油炸食物等过油的料理、过辛辣的调味、精致碳水如蛋糕、饼干
、面包等。多喝水、多休息，只要提升自己最佳免疫状态，无论有无确诊，相信最后都能
康复。面对病毒，物理性防御是最有效的，勤洗手、戴口罩、避免多人聚集的场所！而在
隔离期间她怎么吃？范萦渝补充说明她会叫外卖生鲜食材，糙米饭为主食，并维持两天吃
一次鱼（午仔鱼、鲑鱼、鲈鱼），蔬菜则是餐餐都有“5天凑齐彩虹”、水果天天吃。“
当然心情也很重要，想吃外卖就吃，天天一颗综合维他命。”
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