如题
之前为了煮泡菜锅跟部队锅
买了一大盒韩式辣酱
但又不可能整天吃泡菜锅
那一盒就一直躺在冰箱了
为了避免放到过期想说还是要想办法消化掉
最近又刚好看到麻婆豆腐的影片有点想吃
里面要用到的原材料有一样就是郫县豆瓣酱
豆瓣酱看起来就是豆类辣椒发酵的混合物
那韩式辣酱看介绍是谷类跟辣椒发酵的混合物
感觉上是没有差到太多味道也有一点类似
可是毕竟是不一样东西要用感觉还是怪怪的
有没有深知厨房操作的朋友
可以分享一下这个方案可不可行吗