走进一家豆浆店，未点先看两样东西：
第一、是否随时都有一桶豆浆在加热沸滚中，如果有，代表店内的豆乳类制品销量不错
第二、厨房的墙壁是否干净、放食物的不锈钢台是否发亮。如果很干净，那很大的机会口
味普普甚至雷，如果很油腻，代表生意好到没时间管这些。
然后坐定，点出下列品项：
豆浆，能不能喝出浓醇的豆乳香、一点点手工磨豆的涩味，这是整桌的灵魂，如果通过测
试，再来考虑另外两种深入灵魂的吃法：第一种是咸豆浆，自不在话下，第二种则是将滚
烫的豆浆冲入塑胶袋中，插著吸管喝，那豆香混著淡淡塑胶味，是多少台湾人魂牵梦萦的
童年记忆。
油条，酥中带咬劲，不是油腻的橡皮条、也不是硬到北烂的警棍，一口咬下，唇齿之间油
而不腻、沾著豆浆吃，比杏仁油条这邪魔歪道更显正派朴实。
烧饼，千层酥中带香，不软烂、也不会坚硬到可以当美工刀，满桌芝麻是酥脆的见证、带
点淀粉甜与焦香则是古朴的滋味。有些地方会在当中压入淡淡的糖馅，这是什么毒品的吃
法，当作这是牛舌饼吗干！？
原味蛋饼，手工饼皮口感不机械、鸡蛋是否新鲜一吃便知，配上葱花的味道更迷人，不要
包油条，蛋饼饼皮不吸油，所以不要跟烧饼抢工作；不要包烧肉，到底是哪来的鬼吃法；
不要包任何配料，玉米培根火腿都不必，静静享受蛋香、饼皮香与葱花的提味就足够惬意
。
其实很想推馒头，可是那是早餐店的另一组贵族，不太适合跟前述的那些品项交朋友，这
样说，馒头单干就是空气口感与淀粉香、夹了荷包蛋就是蛋香、沾了豆浆就是豆香、包了
肉馅就是肉包，蓬松柔软的馒头、吸满汤汁的馒头，有各自的好吃之处，是自成一格的好
食物，有些眷村的伯伯，可以整间店只卖馒头，不卖任何食物。
品尝这些美食的时候，别忘了欣赏超大竹编蒸笼掀起时的热气；别忘了在记忆中寻找清晨
浓雾下的脚踏车铃声，也别忘了想起外省老伯伯擀面皮炸油条时的笑声。
有时记忆不清了，又怎么想得起来这些？现在都只剩下新住民的吆喝帅哥声......
至于其他的品项，都是妖孽啦干！尤其是三明治跟玻璃瓶装鲜乳，三小X农、X军的，更是
妖孽中的妖孽！干干干干干干！
引述《ImHoluCan (爷)》之铭言：
: 1.豆浆（饮料）
: 2.烧饼+蛋
: 要看一间豆浆店的实力从这看
: 高雄我不知到，
: 但说到豆浆店我吃过最猛的就
: 台北士林的至x豆浆,
: 的豆浆有种焦焦的，
: 神的是烧饼+蛋吃起来有种甜与不甜中间
: 反正就很特殊
: 其他豆浆店
: 像沙鹿pizza 店付近的永合豆浆大王
: 他饮料奶茶就很特别
: 所以得出ㄧ个结论
: 饮料
: 烧饼+蛋
: ※ 引述《superRKO》之铭言
: : 乳题
: : 以前在高雄读书的时候
: : 晚上宵夜都会去豆浆店吃
: : 最爱的还是那个炸银丝卷夹猪排、培根
: : 还有抓饼蛋、锅烧面、割包那些
: : 但是真正去豆浆店内行的人都会点啥啊
: : 有没有人推荐一下
: