距离上次制作油条已经快一个礼拜惹
这个礼拜 阿肥疯狂TRY了各种配方
始终无法做出以前在早餐店每天炸出来的大油条..
阿肥潜心修练 再找了一些国内论文 终于得出一个结论!!
就是..油条真的他妈不健康
阿肥的油条之路有点坎坷 但凭著记忆力还是拼凑出一些小片段..
就在今天下午良辰吉时 95%破解了美味酥脆油条的秘密

为了美味油条 阿肥找了多篇论文 交叉验证
再配合通路上贩卖的成分表 最终敲板得证
没想到这辈子在翻论文是为了做油条..QAQ
酥脆持久力 达3小时
重进烤箱后 5分钟达到99%空气酥脆感...
今晚终于可以好好睡惹
最后想说 外面酥酥脆脆的油条 都是阿摩尼亚炸出来的!!
如果你遇到出炉半小时就变软的 都是健康油条 !!
以下 10推 发100P 阿肥剩不多 发到10点或破产ˊ.ˋ