看到这个因为之前有因为兴趣做些农耕种植也有制作过酵素肥
有点心得觉得可以分享一下
吃纯素的人如果要避免维生素B12不足(维持神经系统和造血球功能)
通常都必须靠购买来补充人体所需
因为目前看来
似乎是没有植物会产生B12
维生素B12只会被草食动物(鸡也包括在内喔)的下肠道微生物制造出来
除此之外还有土壤本身里的微生物(来源也是动物粪便)
但是满有趣的是
植物能吸收这些粪便释放到土壤里的B12再由人体摄入
这整个循环真的很有趣
照顾动植物和土地
然后这三者把你的照顾回馈给你
至于用什么肥料
我个人的观察是发酵的生蔬果和动物肥比化肥好太多
确实化肥比较“快”
但是长期下来种出来的东西品质是真的有差
而且化肥会让土壤劣化应该是常识(吧?)
长期用化肥的土壤就一看就是是又干又黄
最强的土壤就是山上树林里的有多年腐植质堆积和动物活动的土
如果要把土养肥的话
就是要用蔬菜果皮和动物肥发酵浇灌
提升土壤里微生物的多样性
(但是也不是全部混一起乱浇乱搞)
人类真的可以(也应该)更深入思考
动物、植物、人类、微生物和整个地球的共同体关系
因为现在的大规模方式栽种其实满蠢的...
最后因为很重要所以重复:
发酵
微生物
多样性
发酵
微生物
多样性
发酵
微生物
多样性
※ 引述《lifesg (无价之宝)》之铭言：
: 在烹饪版看到有人说煮A菜很臭，有狗味
: 有人说是因为有些农人用动物粪便和尿去灌溉
: 所以某些人不在菜市场买菜
: 我想到之前我亲戚也有说，买过一批火龙果有鸡屎味，
: 因为是认识的人种的，打听之后发现确实是鸡屎灌溉。
: 我本来听到这个说法，觉得根本是心理作用。
: 就算真的鸡屎灌溉好了，通过根茎吸收的也只是水分，等于自动滤心一样过滤了。
: 不过看到这篇A菜讨论，就又想起这件往事
: 仔细想想，根茎除了水分也能吸收其他养分.......
: 据说台湾的火龙果本来就常常用鸡屎灌溉，
: 难不成其他蔬菜之类也这样??
: 这样不是很不卫生吗?
: 台湾的国民义务教育都推广那么久了，有可能吗?
: 有人了解台湾农业现况吗?