1.媒体来源:
ETTODAY
2.记者署名:
白珈阳
3.完整新闻标题:
疑生蛋惹祸...吃涮涮锅引败血症　“加护病房住4天”男获赔18万
4.完整新闻内文:
彰化县一名担任传产公司副总经理的许姓男子，前年9月到台中市西屯区一家日式涮涮锅
用餐，未料事后不但腹泻不止，还引发败血症、发烧，甚至入住加护病房。许男主张，业
者没有做好食品控管，向业者求偿83万余元；业者辩称，食材均通过审核，怀疑是许返家
后吃了其他不洁食物，但许则说他回家后只吃了稀饭，且友人也出现腹泻症状。法官认为
，许男身体不适确由该店食物引起，判业者须赔偿18万余元给许男。
判决指出，许男2020年9月1日晚间10时许至台中市西屯一家日式涮涮锅用餐，点了海鲜锅
物以及含有生蛋的月见打抛诸饭，食用后发生腹痛、腹泻情形，翌日上午持续拉肚子多次
，至澄清医院中港分院治疗后未见好转，同年月3日凌晨2时许再到同医院急诊治疗，接着
转入加护病房，后来再转单人病房住院至同年月7日中午，共住院4天才出院。
许男不满业者未对员工尽防护说明及教导义务，任由员工在调配月见打抛猪饭原料的生蛋
制程或海鲜锅物时，发生食材遭受感染的情形，导致他经医院诊断出现败血症、感染性肠
胃炎、大肠炎、急性胃炎、腹泻、脱水、发烧等症状，因而住院4天不能工作，向业者求
偿50万元的精神慰抚金、27万9517元的惩罚性赔偿，合计共求偿83万8551元。
业者辩称，许男当日用餐再至医院就医，中间已历时近30小时，期间是否有食用其他食物
而导致出现病征不得而知，且员工处理食材时须全程配戴手套，当天许所点的“Prime翼
板牛肉”、“月见打抛饭”、“A5日本和牛板腱”等等食材皆通过审核。
与许男同行用餐的友人证称，当晚用餐时原本没有不舒服，但1个小时过后就开始肠胃不
适，一直拉肚子，看了医生后，医生认为可能是生蛋不干净导致；许男说，当天只有吃几
口母亲煮的白粥，没再吃其他食物。
法官认为，依许男的身分、薪资情况，应无以他病痛换得业者赔偿的必要，且业者无法证
明其食物安全卫生无虞，也无法举证许男事后吃了其他食物导致得病，因此认定许男是吃
了涮涮锅后造成身体不适。
不过法官认许男提出的精神抚慰金50万元过高，一审判决业者应赔偿许男28万余元；许男
与业者不服提起上诉，二审审酌，认原判决抚慰金过高，减少为业者赔偿许男18万961元
确定，双方不得再上诉。
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6.备注:
台湾鸡蛋也敢生吃喔 蛋白当沾酱恶