Re: [新闻] 征煮饭阿姨“时薪400”一天2小时!

楼主: smith2012 (smith2012)   2022-04-13 05:13:05
※ 引述《luxuryer ()》之铭言:
: 1.媒体来源:
: ETtoday新闻云
: 2.记者署名:
: 施怡妏
: 3.完整新闻标题:
: 征煮饭阿姨“时薪400”一天2小时!工作内容曝 被轰爆:糟蹋人
: 4.完整新闻内文:
: https://cdn2.ettoday.net/images/6283/d6283476.jpg
: ▲原PO诚征煮饭阿姨,开出时薪400元的薪资。(示意图/记者施怡妏摄)
: 一名网友开出“时薪400元,一天只要做2小时”,看似轻松简单,但其实CP值超低。该网
: 友诚征“长期煮饭阿姨”,地点在捷运新店站附近,周休二日,每天只需要上下午5点到7
: 点,工作内容则是要煮5菜1汤。对此,家庭主妇看完工作内容后狂摇头,“这也太难赚了
: ,你还是去自助餐买便当就好”。
: 原PO在脸书社团“我是新店人”发文,开出时薪400元,工作时间下午5点到晚上7点。工
: 作内容则是煮4-5道菜1汤,给家里的3位大人2位小孩吃,会供应食材不需要采买,菜色要
: 有炒青菜、肉、鱼、蛋类料理、等,“料理以清淡为主,擅长天然食材及辛香料调味,注
: 重烹饪的干净卫生”。
: 烹煮完毕之后,必须清洗锅具、以及整理弄脏的区域,包然料理台、瓦斯炉、水槽以及地
: 面,还要将厨余、垃圾拿去丢弃,时薪为400元,“薪水可议,请告知期望时薪或是月薪
: 、三节、年终,意者麻烦私讯,谢谢”。
: https://cdn2.ettoday.net/images/6283/6283475.jpg
: ▲ 网友认为薪资太低,而且原PO要求的事情不可能在2小时内做完。(图/翻摄自脸书“
: 我是新店人”)
: 照这样的条件,一个月薪水为16K(400*2*20),多数网友认为,要在2个小时内洗菜、切
: 菜、煮饭,结束后还要清洗、倒垃圾,几乎不可能完成,“两小时4-5菜加1汤还要清洁,
: 太赶了吧”、“这也太难赚了,而且短短2小时内不可能做1-6项,家庭主妇路过”、“我
: 在家备菜备料煮完饭都要3小时了,何况还要善后、擦拭整理厨房环境”、“吃米不知米
: 价”、“我出一样条件,您要不要来我家上班?”
: 网友在留言区狂骂,“好夸张,这薪资还要阿姨倒垃圾,幻想不出门家里就能变餐厅,要
: 厨师还要店员”、“坦白讲,开这种条件,我真不敢给这种薪资”、“哪有煮饭还做这么
: 家事,干脆请外佣比较好”、“你还是去自助餐挑一挑吧”。
: 5.完整新闻连结 (或短网址)需放媒体原始连结,不可用转载媒体连结:
: https://finance.ettoday.net/news/2227961
: 6.备注:
: ※ 一个人一天只能张贴一则新闻(以天为单位),被删或自删也算额度内,超贴者水桶,
: 请注意
: ※ 备注请勿张贴三日内新闻(包含连结、标题等)
首先,这工作感觉是用来给热心的妈妈赚外快的,不然一天只赚800,一个月两万初应该算是高级兼差的价码而已
不过既然他说可以,薪资就先暂且谈到这,先看看两小时到底够不够出菜
对一个家庭主妇妈妈来说
一餐弄个四到五菜其实很快
备料完成情况下
炒个三盘菜和蛋料理
(菜和蒜头都是入锅前瞬间切好拍碎,蛋则是直接打进去)
肉片简单葱爆,鱼放在旁边蒸
其实半小时就可以全部出完
总不能最后一盘炒完第一盘都冷掉了
(至少我伟大的妈妈都是如此,且还不是全职家庭主妇,她都是下班后才开始煮饭的)
备料部分都是我爸处理,只要清洗青菜类和肉品退冰,还有洗米以及电锅按下去煮饭
洗菜洗很认真的情况下大约不超过一小时
这部分我比较少参与,时间可能高估,我比较常观摩炒菜的部分
最后则是锅具清洁
我们家通常都是一锅炒到底
另一炉用来煮汤或蒸鱼
我妈也习惯煮完在厨房多忙个十分钟清洁锅具
毕竟热的才好洗
如果是以上内容
我认为两小时是办得到的
日常煮饭是不用像料理教学那样雕细节
总是一堆备料碗和食物秤
妈妈煮饭就是从菜类开始炒,起锅一道,下一道菜就下去了
最后一道可能是红烧豆腐这种,收汁起锅,之后才洗锅子,因此炒菜流程都一气呵成,也不用换锅洗锅
不会在那边首先把锅烧热后加入适量油滑锅,当然王刚师傅即使如此动作还是很快就是了
另外有些人提到可以蒸的或是水煮比较方便
但其实炒的才是最快的,煮水或蒸反而都需要时间,炒菜真的是三分钟一盘
这边再补充一点
其实晚上五点到七点算是很黄金的时间
所以即使前面计算很合理
也需要有刚好能配合的厨师能来应征啦
不然帮别人家煮饭,结果自家要买外送那也是本末倒置了

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