※ 引述《leptoneta (台湾高山族自治区书记)》之铭言：
: 如题
: 台湾近几年似乎吹起吃栉瓜的热潮
: 最流行的吃法就是用烤的
: https://cdn2.ettoday.net/images/3471/d3471123.jpg
: 但这玩意以前没有 应该是洋玩意
: 但不知怎的 最近吃串烧都会被要求来一份烤栉瓜
: 有没有八卦?
我们要结婚了 我们打算生..
她说要送你们掬水轩情人礼盒 好吃耶!我..
还要送你们金币 我..
还要送你们到夏威夷去(@[email protected])!?
喔!是金币送给你们 夏威夷我们去就可以了
将栉瓜洗净，切下厚度约0.5公分的切片 放置铺有烘焙纸的烤盘。
洒上适量的橄榄油、盐、匈牙利红椒粉跟现磨黑胡椒
在每块栉瓜放上手撕起司片
送入预热170度的烤箱烘烤10分钟 等到表面的起司呈现焗烤后的色泽即完成
栉瓜原产于墨西哥 原名为Zucchini（法文中称之为Courgette）
是从南瓜变形栽种而来的瓜果 正式中文名称应该是“夏南瓜 Summer Squash”
而真正的“节瓜”其实是指另一种小型冬瓜的变种
另外在亚洲其他地区还有西葫芦 美洲葫芦 矮南瓜及嫩南瓜等别名。
夏南瓜在大航海时代自美洲传入意大利 经改良后成为地中海料理中很常见的食材
一直以来都是欧美地区的非常重要的夏季蔬菜
栉瓜有深绿色、浅绿色、黄色以及绿色带浅色条纹等多样瓜皮色泽
形状亦分成类似小黄瓜的长条状及南瓜型的圆弧状 造型多元吃起来也有些微差异
栉瓜是南瓜的品系 但营养价值却不大相同 是一款不含淀粉低 GI质又高纤维的蔬菜
在“世界健康食物”中是排名极佳的食材