1.媒体来源:
中时新闻网
2.记者署名:
崔慈悌
3.完整新闻标题:
蔡英文吃润饼必加香菜 引来各地风味润饼大比拼
4.完整新闻内文:
今天是清明节，传统习俗这一天家人会相聚扫墓后吃润饼，蔡英文总统今天透露，她喜欢
在润饼里加煎蛋、高丽菜、豆芽菜，“当然也一定要加香菜”，询问民众“大家喜欢加什
么料？亅引来网友争相贴出各地风味的润饼大比拼。
蔡英文今天在脸书贴出清明节制作润饼常见的菜单，口味有清淡、正常、偏咸或偏甜；饼
皮也分原味、或全麦，有的地方用一张饼皮，有的用两张；内馅除了高丽菜和豆芽等共通
的菜类外，肉类也分红糟肉、卤肉、五花肉、香肠，蛋类则分煎蛋、蛋丝、蛋酥，还有花
生粉、糖粉、海苔粉、蒜泥等不同的调味。
蔡英文询问“清明时节吃润饼，大家喜欢加什么料？”并透露她喜欢加煎蛋、高丽菜、豆
芽菜，“当然也一定要加香菜！”还邀请民众圈选润饼菜单，放到她的IG限时动态跟她分
享。
结果引来各地网友争相秀出家乡味的润饼，有的加选茼蒿叶及哇沙米，还有人询问菜单里
“没有豆腐乳？”还有人必加面条，各地不同风味的润饼纷纷上阵，还引来加不加香菜之
争，充份展现各地不同的风味。
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