Re: [问卦] 一碗拉面的食材成本大概多少的卦?

楼主: zerobx (随意)   2022-03-31 12:45:33
直接买costco拉面包,成本算30. 再买叉烧,一碗面配2片,成本算20. 加上瓦斯其他的
,算10元,总共成本60元。
这样味道跟外面的差不多了,外面一碗卖250. 多付190元是用来感受职人气氛的,懂?
※ 引述《gerychen (邪恶肥宅)》之铭言:
: 饿死抬头
: 一般餐饮的餐点食材成本
: 应该会控制在3成左右吧?
: 因为还有人事水电店租等费用要摊
: 成本30元就要卖100元
: 这样来说,拉面卖一碗300元的话
: 食材成本就是差不多90元
: 但这都只是我猜的
: 请问真正的拉面职人们
: 一碗拉面的成本大概多少啊?
: 有8卦?

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