乳蹄～
拉面最早不就是鸡骨头汤+酱油或盐、加一二肉片
后面才多出猪骨头汤或加味噌
后面才加一堆黑蒜油、海苔、豆芽、白菜、鱼板、玉米粒、雪菜、马铃薯、炖肉、酸梅、
蛋、荀干、麻辣
台湾古早味切仔面，最早也是用猪骨头清汤+酱油+肉片
现在变成加肉燥跟葱+豆芽
台湾切仔面体，比日本拉面还多更多
可以选黄面、阳春面、米粉、冬粉、粗面、意面、鸡丝面
台湾切仔面如果要卖很贵，该如何加入什么元素或装潢、摆盘呢？