李斯特菌是兼性厌氧（facultative anaerobe）之革兰氏阳性杆菌，广布于周遭环境，于
4℃条件下可持续生长繁殖，人类如生食蔬果或未经充分加热的即食性食品，就会有感染
风险
李斯特菌症发生率不高，但致死率却颇高，总之留意一下总是好的，以下资料来源是台湾
CDC，大家加减参考下：
https://i.imgur.com/KbyILaM.jpg
https://i.imgur.com/5zN2Rj2.jpg
https://i.imgur.com/eGQqFaF.jpg
https://i.imgur.com/BTVjMfH.jpg