如题，拉面在日本算是平价美食，但是在台湾动辄200-500台币，味道又常常为了迎合台湾人，失去了自熬的油汤底，劣质的还直接泡化学粉，叉烧的确是一门学问，但听我表哥是食物供应商业务，部分叉烧甚至是合成的，尽量少吃。
奇怪，日本职人精神，为啥在台湾总是走钟啊？ 台湾的确有不少老板，坚持自己弄汤底、叉烧、蒜末、调味料，这些484良心的好人啊？ 看到不少可以加面加到爆的，价格又100出头，就很怕是化学的，有没有拉面大神能出来说明呢？ 台湾拉面店484好赚啊？