蟹黄不是蟹卵！蔡阿嘎爆“10美食真面目”：你在吃生殖器
三立
生活中心／赖俊佑报导
不少人吃日本料理喜欢点海胆、蟹黄和蟹膏，不过拥有百万订阅的知名YouTuber蔡阿嘎却透
露“你其实都在吃生殖器”，并列出10样美食的真面目，让不少网友直呼“为什么要告诉我
这个残酷的事实”。
蔡阿嘎在IG发布一张图表，列出10样美食的真面目“分享给爱吃这些东西的朋友看！”虽然
生殖器大多指与生殖系统有关的组织，未必是器官，不过蔡阿嘎也将十二指肠、胃等器官一
并整理给大家参考。
海胆-精巢或卵巢
蟹膏-精液
蟹黄-卵巢
雪蛤-输卵管
生肠(脆肠)-输卵管、子宫
大肠头-肛门括约肌
粉肠-十二指肠
猪肚-胃
猪小肚-膀胱
脆管-主动脉
蔡阿嘎表示，许多人以为蟹黄是蟹卵，其实蟹黄主要是母蟹的卵巢及卵细胞，当蟹黄体积变
大又呈现鲜艳的橘黄色时，代表母蟹性腺成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺
中的卵细胞仍属于蟹黄的一部分；而蟹膏是由公蟹的副性腺及其分泌物(包括精液)组成。
另外，剥开海胆黑色硬壳，黄色部分是海胆的生殖腺，即精巢或卵巢；而雪蛤并不是一种蛤
类，而是东北林蛙的输卵管，卵被拿掉了。
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