汝题
最近板上拉面文超多，让我回想起一件
多年前跟我公司的女前辈一起去吃一家号称日本学成回来，据说每年都会固定到冲绳进修
的日本拉面店
开业前几天在脸书广告很大、试卖时还要排队
终于进去之后我点了一晚号称店内最浓的豚骨、前辈点了什么我忘了，应该是基本样式的
等上菜后，我喝了一口汤在纳闷特浓是长这样？
转头看前辈，她问了我一句：你的汤有味道吗？
葱用的是一般台湾葱，自然跟日本的口味不一样
葱味重，甜味较少
叉烧非常小块、有炙烧像是没炙烧一样，让我回想起小时候吃的阳春面里面的肉片
主要是汤，明明点了特浓，味道跟在日本吃的比起来只能算普通甚至更惨
跟在市区某间电影院旁的台式拉面豚骨汤头味道差不多
去日本这么多次，几乎每天都会吃找拉面来吃的我大失所望的吃完，给下评论
讲了葱、叉烧跟汤头的事后也有称赞了接待的人员人很好很客气，以台式拉面拉面来说算
是ok
五颗星给了三颗
没想到过几天收到回复，除了被靠腰以外
还被店主说不要骚扰她的女性员工跟客人…
我一整个莫名其妙，整间就一位女生接待点餐
接触时间没有几分钟，我跟前辈坐在最里面位置每个位置都隔板也接触不到其他客人，不
知道是在张几点的
我是觉得
啊你改良成台湾人可以接受的口味不就是台式拉面？有什么好生气的
以台式拉面水准可以给3分
日式拉面的水准评分大概就1分
根本花了几百块去受气
为了迎合台湾人口味的拉面就叫台式拉面没错吧？现在回头去看了他家评论，也是很多人
说口味是台式拉面
我是觉得如果没办法接受真正的日本拉面口味
就去吃玉米浓汤加面、味道都还比较浓
一堆人整天捧这种为了台湾人口味改良的台式拉面，让我在台湾很难找到喜欢的拉面啊