东森新闻云
2.记者署名:
彭怀玉
3.完整新闻标题:
争鲜吃不到“鲑鱼生鱼片”业者曝恢复关键！网哭：都要吃2盘以上
4.完整新闻内文:
连锁回转寿司“争鲜”暂时吃不到鲑鱼生鱼片，让不少网友于Dcard上抱怨，业者表示，
是由于俄乌战争航运班数减少，导致供应不足，自3/4起就下架鲑鱼生鱼片。另外，全球
最大鲑鱼供应商美威鲑鱼则指出，原本使用挪威鲑鱼，会改用来自加拿大、一样生食级的
鲑鱼替换。
就有网友在Dcard上抱怨，“今天去吃争鲜，等了等回台都没看到鲑鱼生鱼片，看了菜单
也没有，于是跟店员点餐，店员也说没有，呜呜，以前都要吃个两盘以上的 为什么突然
没有了呢？ 还是看店家？ 我今天去的是在大卖场里面的争鲜比较小间。”对此，网友纷
纷回应，“最近鲑鱼货量不稳又涨超多”、“我昨天去吃，他们说是因为乌俄战争的关系
，航班减少，所以暂时不提供鲑鱼。”
对此，业者表示，俄乌战争领空封闭，需绕道调整航线，引发鲑鱼供货量不足，因此决定
从3/4起下架鲑鱼生鱼片，握寿司及其他产品鲑鱼将采限量供应，至于何时恢复则依国际
情势而定。
不过，全球最大鲑鱼供应商美威鲑鱼则表示，目前生食级的餐点因来自挪威鲑鱼，因此目
前暂停供应，下周起会改用来自加拿大、一样生食级的鲑鱼替换生鱼料理，在供餐供应上
就没有什么问题。
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6.备注:
争鲜不卖鲑鱼还有去吃的必要吗？