网红中餐厅人均近万 ！他惊见“喂狗型上菜法”气炸：给了两瓣皮蛋
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东森新闻云记者蔡仪洁／综合报导
上海市一间名叫“中餐日作”的高级餐厅近日掀起争议，其人均高达2000元（人民币，下同
，约新台币9000元）却被吐槽完全吃不饱，根本是在“宰客”，甚至有一个盘子仅放上两瓣
皮蛋。
综合陆媒报导，该间“中餐日作”主打无菜单料理，厨师根据当日食材即兴发挥，只是日料
换成了中餐。网传照片可见，该餐厅提供的餐点不论是燕窝蛋挞、日式白身鱼的刺身、加拿
大象拔蚌等分量均极少，甚至有一个碟子中仅放上两瓣皮蛋。
由于现时刚开张不久，该餐厅餐位不多，每天只可招待10人；餐厅实行套餐制，人均2000元
（约新台币9000元）及收取10%服务费，须提前支付1000元定金，取消要提前24小时否则不
予退还定金，下午6时30分准时吃饭，不能迟到。
有顾客表示，光顾后不仅吃不饱且用餐规矩颇多，有许多事情都不允许做，厨师不高兴时甚
至会撒手离场，让顾客承受极大压力。还有人吐槽餐厅的“喂狗型上菜法”，一盘番茄炒鸡
蛋上来先绕场一周，给大家展示一下闻闻香气，“一屋子人饿得跟孙子似的，还不敢说话”
，分菜一人一筷子，一盘菜是十个人分，不够吃也不能叫，环境很压抑。
餐厅引发的争议在大陆网络逐渐扩大，有顾客认为存在“宰客嫌疑”。对此，店员表示，“
中餐日作”只是创新的呈现方式，称“只有自己体验了之后才能知道好跟不好”，不便回应
相关争议，会认真做菜。
静安区市场监督管理局办公室工作人员表示，暂时未接到相关反映，这属于市场行为，消费
者如觉得价格不合理可以不去，食材有问题的话可以进行投诉，价格是餐厅自己定的可能包
括环境服务等，很难界定，自己是这样理解的。
网友则分为两派，一部分人认为餐厅是“故弄玄虚”，“典型崇洋媚外，中国菜如这个价，
那还不被骂上天？ ”、“装逼过了头，只有挨饿了”、“还不如吃山形县乡土料理”。不
过也有人认为网友反应过度，“看不惯，吃不起，不去就行了”、“最讨厌一些举报蛆，什
么玩意都举报”。
备注：
拉面店表示：