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1.媒体来源:
中时电子报(中国时报)
2.记者署名:
冯惠宜
3.完整新闻标题:
乌俄战争航班乱 挪威鲑鱼价增3成
4.完整新闻内文:
04:102022/03/03 中国时报
冯惠宜 、台中
乌俄战火恐引爆鲑鱼之乱，未来消费者想到日本料理店吃鲑鱼生鱼片、鲑鱼握寿司，已经
不是荷包缩水问题，恐怕有钱也吃不到！台中市传统市场一家百年鱼货店透露，战争已让
挪威进口鲑鱼价格飙30％，最近还收到进口商通知下周无法正常供货。
台湾进口鲑鱼产地相当多元，除挪威外，英格兰、加拿大、日本、智利等地都有鲑鱼，乌
俄战争让欧洲产地的鲑鱼因船期、航班大乱，供货出现问题，其中以挪威鲑鱼涨幅最高，
国内大型餐饮集团如汉来美食、筑间餐饮集团都积极研拟因应对策，目前暂不考虑调涨相
关商品售价，如找不到替代性商品，不排除暂停供应。
汉来美食行销企画部副总吴若宁坦言，如乌俄战争持续，进口鲑鱼恐将断货，汉来美食全
省17个品牌、44家分店，每月鲑鱼用量约1400公斤，所有餐饮使用的就是挪威进口鲑鱼，
目前供货还算稳定，但上月和3月的进货单价已从每公斤425元涨到515元，涨幅近2成。
筑间餐饮集团公关部经理高林祯指出，该集团全台6个品牌、102家分店，每月鲑鱼平均进
货量超过6吨，全采用南美洲智利的鲑鱼，目前供货未受影响、价格还算持平，目前也密
切注意进口水产和肉品供应状况。
民进党前国际部副主任、台中市议员参选人陈俞融指出，乌克兰是“欧洲粮仓”，世界第
五大粮食出口国，是小麦、玉米的重要出口国，战争若持续升温，除了能源价格受影响，
小麦、玉米价格同样可能上涨；而台湾因进口需求，原物料价格调涨牵动成本走高，可能
导致“输入性通膨”发生。
陈俞融不讳言，在走访市场及店家，许多摊商及海产店指称，台湾进口许多挪威鲑鱼，挪
威当地有非常多的乌克兰移工，因为战争爆发，移工罢工甚或返乡导致缺工，整个生产链
受到影响，也因此造成台湾进口的挪威鲑鱼短缺。
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要打仗是国家自由
我可以忍
搞到今天去市场买鲑鱼份量缩水
就不能忍了
Ｘ你布丁