※ 引述《Sherlock56 (6/2反映者)》之铭言：
: 生蛋拌饭也是反映了日本一部份的饮食文化，
: 就是“有青就是美味”，也就是新鲜就是好吃。
: 就像吃生牛肝、生鸡肉、生内脏之类的就是要新鲜，
: ...
删掉占篇幅的部分
是这样der 我必须辟谣
生内脏没在跟你分新不新鲜
日本就是一律禁止生食
商店一律禁止以生食方式贩售
当然啦
你爽要在超市买回家生拌没人管你
日本政府公告就讲得很清楚惹
加热用を除き、生の牛のレバーは贩売・提供できません。
危ないのは牛の生レバーだけではありません！
“新鲜”かどうかは、関系ありません。
除非是熟食用，生食用的肝脏禁卖
不危险的生牛肝不存在
跟新鲜无关
几年前烧肉店吃生肉
吃死一堆人后法律就改惹
来源
厚生劳动省
https://tinyurl.com/2p8p6me9