Re: [问卦] 有高价拉面是用汤粉调汤头的吗

楼主: TOMMY75410 (秃米)   2022-02-17 16:56:20
其实不只拉面
很多大餐厅汤都是中央厨房做的浓缩包
稀释加热就好,原料是啥不知道
还有就是自己熬汤
很难敖出浓郁的味道
不信的人你自己去菜市场买猪大骨自己敖熬看
就算煮的出拉面那种白色颜色,味道也不够
这边有个小秘诀
就事小火慢熬10小时然后
去买统一拉面道,把调味料加进去
喝的人绝对会赞不绝口^_^

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