※ 引述《leoloveivy (cried)》之铭言：
: 哥最近卖房完小赚
: 想在台中开拉面店 看到一年还能1500万
: 我刚好有店面想来开一间
: 不外乎有名的不是咸到爆辣到爆或者肉很多
: 我在想 想卖一个 肉多葱多的拉面店
: 反正拍照好看就好
: 我想到的有
: 头戴毛巾
: 播日文歌
: 规则 连上课不能吃多力多ㄗ都写进去了
: 还要有什么吗 帮忙补充
: 日后开店再来回复有推文的折50
城武跟你说啦
现在的拉面店喔，就是在卖那些死忠的，反正别人再怎么骂，死忠的还是会去消费
所以死忠的可以把营收撑起来拉面不会倒
至于要怎么培养死忠的拉面迷，逻辑很简单
观察那些拉面迷，真的知道自己在吃什么的很少，只是会去追捧一些没吃过的口味
然后觉得又浓又咸就是屌，清淡就是烂。这点《拉面王》漫画就有描写到
反正就是真的饕客没有那么多啦
这些拉面迷大多只是一些没见过世面的肥宅，
不信你去看拉面店排队的性别比，那个性别比例跟VT豚的性别比例差不多
总之这种肥宅就是享受那种“被别人称赞独一无二”的感觉
所以首先老板要把店装潢的好像煞有其事
然后一开始营运的时候只提供少少的份量试营运，让那些人疯狂排队
营造出排队很久的假象。
不信你去看最近基隆路开一间店，不知道开多久了还在试营运
再来就是要跟其中看起来比较会说话或是比较吵的肥宅讲几句话
简单乱聊就好，这种会讲话的肥宅通常就是领头肥宅 会在拉面社团上面写一堆东西的
聊一下他们就会帮你写评论，用这个来滚雪球
这种人跟老板聊过就会有优越感，毕竟肥宅平常没人跟他讲话，谁理他就跟谁好
可年哪，以前还要跟妹子讲话才有优越感，现在跟人讲话就有了
更可年的是，其他肥宅还会羡慕这种人跟老板关系好，也会想要去抢这个优越位子
有点像是抢AKB48粉丝俱乐部的黄金会员
然后培养出一点点基础客群之后就可以开始炎上商法
去跟“外面的客人”吵个架，然后说“懂吃的人再来”
看到重点了吗？肥宅的虚荣心这时被激发了
他们觉得自己是“懂吃”的，“我跟别人不一样”
然后就会掀起舆论，不管是正面负面反正名声起来了
拉面店的单日产量本来就小，即使外面乡民们不吃
肥宅群体还是会把店撑起来，做到产能满载，互相吹捧
有点像是VT豚都觉得外面人坏坏，VT粉棒棒的港觉
好做到这边，恭喜你大功告成
外面人看你超黑，可是死忠肥宅肚子流油会去吃你的面帮你洗营收
这种肥宅来了还会给你点最贵的品项，有人还会一次点两碗，真的是肥宅 kerker
如果拉面老板不善聊天不擅此道，即使拉面好吃也很容易收掉
像是之前在忠孝那边有家面屋秋匠日本人开的，就不太跟人聊天 后来也收惹
真的是这些肥宅懂味道的没那么多，他们吃的是一种“资讯”而已
by 《 拉面王 》 芹泽达也
大概这样简单分享