※ 引述《ComeTureLou (猫吸兔)》之铭言：
: 以前好长一段时间
: 大家吃回转都去争鲜
: 各区小店开的那种小小回转
: 虽然也有生意
: 可是赚最多的还是争鲜
: 不过这几年
: 藏寿司 寿司郎来了之后
: 虽然价格上比较贵
: 但是一间又一间的开
: 我想多少影响争鲜的市场
: 有挂吗
不会，定价不同影响不大
最重要的是因为他们的鲑鱼都跟争鲜进货的，争鲜是全台湾最大鲑鱼进口商，进来之后分
级处理，品质好的用高价卖给其他高单价的寿司店
所以我去吃高级寿司都不太点鲑鱼，因为他跟争鲜的鲑鱼都一起进来的，纯粹长相比较好
看其他都一样