※ 引述《chin700908 (fallen)》之铭言：
: 乳题
: 从日本来的拉面文化
: 掳获很多台湾饕客的心
: 如果本鲁想带着台湾文化精神去日本开一间阳春面店
: 该有什么特色？
: 有没有卦？
店面要坚持摆白铁煮面摊车
座位是折叠桌+圆凳
冰开水？抱歉没这种东西
口渴自己点蛋花汤或贡丸汤，一碗200日币
排队动线？啊随便啦，有空间就自己排成一直线啊，日本人最遵守规则了不是
也不必摆脱裤子放屁的餐券机，点餐全凭老板的脑袋瓜搞定
外带的请要排队、内用自己去占位子，会有阿姨去座位上帮你点餐，餐点到了再付钱，只能付现，就算拿大钞也没问题，阿姨会从围裙的口袋掏钱找给你
吃完了不用自己收，放桌上就好，阿姨会把桌面的垃圾徒手抓进碗盘里叠成一叠，再拿比桌面还脏的抹布把桌面的残羹饭粒抹掉
啊脏碗盘就大剌剌地放在摊位旁的流理台，堆满了就放地上的方型塑胶桶内
东南亚外劳会戴着大大的橡胶手套坐在地上的矮凳洗碗
让日本人感受满满的台湾味