来源：中央社
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202202120044.aspx
南台湾爱喝手摇饮高雄店数居冠 嘉义市密度最高
2022/2/12 10:25（2/12 10:33 更新）
（中央社记者梁珮绮台北12日电）台湾人爱喝手摇饮，财政部统计去年前11月全台总计2.
6万家饮料店，较109年底成长1587家，不畏疫情影响逆势成长；其中，高雄市饮料店家数
4049家居全台之冠，若以密度观察，则属嘉义市最高，平均每万人口中有22家。
不论是中午用餐或下午茶时间，来杯手摇饮料总能解馋，市场大饼吸引业者抢进，手摇饮
料品牌与店数众多，民众选择性多元。
财政部营利事业家数统计显示，110年前11月全台共有2万6514家饮料店，其中，有2万167
5家是冰果店及冷热饮店，占比高达81%；另有3935家是咖啡店、263家为茶艺馆、641家是
酒店。
从趋势来看，去年前11月饮料店家数较109年底增加1587家，并且按月增加，又以冰果店
及冷热饮店增加1394家最多。经济部统计处分析，主要是台湾民众喜爱手摇饮料，加上入
门门槛低，吸引业者投入。
观察饮料店分布，南台湾县市店数名列前茅，高雄市饮料家数达4049家，居全台之冠，也
是唯一店数破4000家的县市；其次为台南市的3735家；第三名为台中市的3641家，第四至
第六名分别为台北市、新北市与桃园市，六都占比逾7成。
若从店家数密度来看，则是嘉义市居冠，统计处指出，嘉义市人口仅26.5万人，但饮料店
数高达585家，平均每万人口中有22家；至于高雄市，虽然饮料店为全台最多，但人口也
多达274.9万人，降低了饮料店密度，平均每万人口中有14.7家。
统计处表示，台南市的饮料店家数密度排行第二，平均每万人口中有20家，澎湖县以19.5
家位居第三，而新北市人口数超过400万人，饮料店密度仅5.9家，排行最末。
统计处表示，中南部天气炎热，气温比北部高，加上店面租金相对便宜，推测是饮料店家
数众多的可能原因。
至于澎湖县，虽然人口不多、仅10.6万人，不过，当地以观光为主力，每年吸引大批民众
前往，也助长饮料店家数密度升高；新北市则幅员辽阔，饮料店多集中在都会区，抑低家
数密度。（编辑：潘羿菁）1110212