1.媒体来源:
公视
2.记者署名:
黄立伟 张梓嘉／台北报导
3.完整新闻标题:
2020年总缺工人数高达24.8万 餐饮业等3产业最缺
4.完整新闻内文:
2022-02-12 13:19
产业“大缺工”，根据主计总处调查，去年台湾总缺工人数高达24.8万人，不少产业面临
缺工、缺中高阶人才情况。其中又以电子业、制造业和餐饮服务业，这三大产业，人力缺
口最大。为了抢人才，农历年后，知名餐饮业者鼎泰丰释出上百个职缺，刚入行厨师起薪
喊到5万，就连洗碗工起薪3万7起跳，希望能够补足人力缺口。
内场服务生、柜台收银，起薪4万1，待遇优于业界行情，鼎泰丰年后释出120个职缺，吸
引上百人前来面试。
有求职民众说，“上一份工作也是餐饮的工作，然后是因为疫情的原因就不幸的经营倒闭
，鼎泰丰的薪水就是比较高，所以想来试看看。”
鼎泰丰这次释出9类职缺，其中洗碗工，就有3万7，另外刚入行厨师，也开出5万块待遇，
加上还有绩效奖金，有不少同业跳槽。
求职民众表示，“上一份（厨师）待遇是4万1，受疫情冲击的影响最近生意有比较差一点
，就是特休的时间会变比较多，刚好鼎泰丰有征才，就想说来试试看。”
鼎泰丰公关经理吴怡蓉提到，“我们在人力招募上有遇到一些些的瓶颈，那也有感受到目
前各行各业，还有各个品牌对于人才的热烈的需求，所以在这个部分我们会持续来努力。
”
台北就业服务处表示，近来缺工情况严重，尤其餐饮业，过去外界认为是低薪产业，现在
为了抢人才，都提高薪资待遇。
去年受疫情影响，全年失业率升至3.95%，创近7年新高，而且去年大缺工，台湾总缺工人
数达24.8万人，其中又以电子业、制造业和餐饮服务业最缺，释出相关职缺，增加了两成
。
人力资源业者杨宗斌认为，“接单持续畅旺的这个正面的影响，在科技业跟制造业的部分
持续有缺工的一个这个状况，所以释出的职缺去年同期大概增加了一到两成。”
专家分析，为了抢人才，缺工产业整体薪资待提升了5%，预估今年逐渐走出三级警戒阴霾
，失业率可望维持三字头。
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心得：
少子化不是坏事啊，大家找工作轻松多了。