1.媒体来源:
三立新闻
2.记者署名:
吴雅婷、余德芹
3.完整新闻标题:
鼎泰丰释逾百职缺征才！厨师起薪50K 洗碗人员35K
4.完整新闻内文:
年终落袋，不少上班族开始为转职布局，根据人力银行调查，有高达 7 成 7 的上班族正
在转职的路上，受惠景气复苏工作机会也增加。以餐饮业来说，鼎泰丰年后释出超过
100 个职缺，厨师起薪 50K 起跳、服务员也至少 41K，就连洗碗、整理人员月薪也有
35K，吸引求职者上门。
工作人员：“你是 26 号。”
缴交履历完成报到手续，穿着衬衫、西装外套，求职者清一色正式服装参加鼎泰丰征才面
试。
求职者：“就薪水来说当然比一般（餐饮）高，里面提供的服务跟教育也比一般的（餐饮
）广跟完善。”
农历年后鼎泰丰释出超过一百个职缺，料理厨师起薪 50K 起跳、餐饮服务员 41K 以上，
就连洗碗、整理人员也至少 35K。
应征厨师民众：“餐饮业大部分都看业绩，生意量好就比较好讲话，生意量不好就不好讲
话，对薪水来讲（差多少跟现在的工作）差九千。”
薪资、福利优于同业，被视为餐饮业求职前段班，看看鼎泰丰近两年薪资水准，前两年服
务员起薪都是 39K，2022 年升到 41K，有 5% 的调幅；而料理厨师起薪比去年（2021）
高出近 9%（8.9%）不过跟 2020 年的 51K 起薪相比似乎悄悄缩水。
鼎泰丰公关经理吴怡蓉：“以料理厨师来说工时是 8.5 个小时，去年疫情的时候调整为
8 个小时，主要也希望让同仁生活跟工作上能取得更好的平衡，不过这样换算时薪下来
其实反而是增加的，只是因为工时的减少所以在总数上看起来比前年少一些。”
打破餐饮业低薪印象，乐多多集团今年也开出上百职缺月薪上看 7 万，但想领多条件也
得跟得上，要有 3 年以上管理经验、得通过 6 个月试用期、还得适应该企业文化。店主
管月薪 5 万、区主管 7 万，加业绩奖金年薪冲上百万。想拿好待遇先把实力准备好，年
后拼转职，为自己争取加薪。
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