1.媒体来源:ettoday
2.记者署名: 李佳蓉
3.完整新闻标题: 80kg小六弟脂肪肝！妈惊：都吃清蒸水煮　医听“恐怖菜单”摇头了
4.完整新闻内文:
一名就读小六的80公斤小胖弟被妈妈带到诊间，她不解为何孩子已经戒掉油炸物，只吃“
清蒸水煮”的食物体重仍在短短一年内飙升10公斤。收治个案的肾脏科医师洪永祥抽血一
验，发现男童已是中度脂肪肝，追问平时的清淡菜单才发现，他都吃水饺、汤包及酸辣汤
，当下一听秒傻眼。
肾脏科医师洪永祥在《医师好辣》节目中指出，一想到脂肪肝，成年人可能因不忌口、爱
喝酒所导致，但近日他碰到一名小六小胖弟来就诊，一抽血检验惊见肝功能异常，竟是中
度脂肪肝。陪诊的妈妈不解地问，“他都吃一些清蒸水煮的东西，为什么还从70公斤胖到
80公斤。”医师也相当疑惑，因为照理说清蒸水煮的食物应该很健康。
妈妈接着说，孩子一年前胖到70公斤，就将爱吃的炸鸡、炸物全部戒掉。洪永祥插话一问
，“清蒸水煮都是吃什么？”妈妈回答，“水饺啊汤包啊水煎包！”让人当场听傻。医师
解释，上述食物皆为淀粉包五花肉，相当油腻，再加上男童爱搭配酸辣汤，勾芡过热量飙
升。一餐可吃下20颗水饺，再搭配酸辣汤，妈妈认为还好，“但这真的千万不行”。
洪永祥卫教，应先将这饮食习惯改掉，并增加膳食纤维蔬菜的摄取，假设食量很大者，可
借此增加饱足感，也可包覆油脂将其排除，对于减重很有帮助。男童约尝试半年即甩掉20
公斤，中度脂肪肝也顺利降为轻度脂肪肝。他呼吁，“家里小朋友其实变胖大部分都是饮
食不对，一定要去抓他的饮食习惯。”
亚洲大学附属医院儿童肠胃科主治医师陈德庆表示，脂肪肝是脂肪堆积在肝脏引起的疾病
，可分为酒精性与非酒精性，前者是由酒精造成，后者主要为摄入过多热量所致。饮食习
惯会导致体内摄取过多的热量，因而转换为脂肪存积起来，当脂肪堆积在肝脏，会引起肝
脏发炎而导致肝细胞被破坏，此时肝指数就会升高，称之为脂肪肝炎。
医师表示，许多家长以为减少吃油腻食物就可以减少体内脂肪，但其实体内过多的热量都
会转化成脂肪，单纯减少摄取油脂，却未减少饮食的总热量，并不会改善脂肪肝！其中又
手摇饮为儿童最大杀手，因手摇饮使用的大部份是果糖，比起砂糖和葡萄糖，更容易造成
脂肪肝。
陈德庆指出，即使是瘦子也会有脂肪肝，但肥胖仍是最大的危险因子！北美小儿消化医学
会建议9岁以上体重过重的儿童，应定期接受脂肪肝筛检。目前尚无药物可以治疗脂肪肝
炎，但只要有效地控制体重，就能改善，甚至让脂肪肝完全消失。
他提醒，脂肪肝是慢性问题，平时不会有症状，通常于健检时才会被发现，只要肝脏发炎
时间长，就可能会走上慢性肝炎、肝硬化、肝癌的肝病三部曲，因此建议多选择天然健康
食物，减少高油高糖食物，养成固定良好生活习惯，例如每周运动150 300分钟，都可以
有效控制体重，降低脂肪肝病风险。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://health.ettoday.net/news/2178293
6.备注:爱吃水饺的肥宅要小心？