接到通知 明起每台斤蛋价涨3元 农民哀叹成本高没赚到
2022-02-07 15:12 联合报 / 记者简慧珍／彰化即时报导
鸡蛋价格高居不下，明天起产地价格调高，零售价应该也会跟着往上调整。图／县政府提供
春节连假过后再掀抢蛋潮，全台鸡蛋最大产地彰化县的蛋鸡场先后接到通知，产地蛋价明（2月8日）起调高到每台斤37.5元；据了解，政府进口鸡蛋1颗定价10元，相当于每台斤100元，不会威胁本土鸡蛋产业，但农民哀叹饲料成本上涨，即使蛋价高也获利微薄，不像外界想像“赚很大”。
全台每日鸡蛋消费量12至13万箱，目前每天出蛋10万箱，缺蛋二至三成，产地每台斤34.5元出蛋，大盘商收货交给中盘商，中盘商供货给零售商，差价加上运费，白蛋每台斤零售价43元至50元，红蛋46.2元至54元。
彰化县芳苑乡洪姓农民今天表示，已接到通知蛋价调高3元，明天起每台斤37.5元，另接到消息指出政府从外国进口的白蛋每台斤100元，以进口蛋的大小，每台斤大概10颗，换算每颗10元，绝对不会影响本土蛋价，可是台湾农民也没赚到鸡蛋涨价后的利润。
洪姓农民指出，饲料从11元涨价到15.2元，饲养成本大涨38%，天冷蛋鸡的产蛋量下滑约三成，即使现在鸡蛋从每台斤28元涨至34.5元，明天37.5元，养蛋鸡损益几乎打平，根本不如从前，政府知道饲料涨价是牵动鸡蛋价格的主因，若国际原物料持续上涨，鸡蛋价格仍回不来。
南彰化有烘焙业者为了找蛋，半开玩笑的开出只要帮忙调蛋200箱，年底选举前人力、物力挺到底的条件，没想到竟有基层政界人士当真，一天之内找到200箱鸡蛋送到烘焙工厂，但言明“一次调集200箱蛋很吃力，以后要分期，每日不得超过20箱。”
溪湖镇贝林古堡蛋塔店閰永旭说，鸡蛋是蛋塔的主要原料，制作比例九成蛋黄、一成蛋白，他是蛋商的好客户，蛋价大涨前进价每台斤34元，涨价后每台斤加3元，他可以接受，蛋商因此供货稳定。
埔心乡许姓乡民表示，鸡蛋市场行情很乱，春节前他到杂粮行买散装蛋，白鸡蛋每台斤43元，左邻右舍比价，有邻居买到每台斤46元的蛋，也有买到50元，春节连假结束，大家对蛋的需求量不如春节前那么大，还没开始买蛋，希望鸡蛋别涨个不停。
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会不会+蛋 +15元