不是缺蛋 缺的是母鸡
台湾的鸡场
如果有禽流感的发生
一定就是扑杀
整场杀
隔壁顺便验
如果有 继续杀
这就是台湾的禽流感措施步骤
要说是政府的阴谋的人或是操纵蛋市场的人
先扪心自问 你要不要吃禽流感的蛋鸡生的蛋吧
那么
蛋鸡品种
从蛋开始 养到可以生蛋的蛋鸡
大概要几天
这边帮大家算一下
蛋鸡30周大概可以开始产蛋
但是这个时候蛋比较小 只有50g
随着周龄上升 蛋越来越大
大约要到60g才是市场正常蛋重
这个蛋重大概是40周龄
所以先当成30~40周来算
然后孵蛋要21天 也就是3周 加上去
33-43周
9-10个月 才能从蛋开始养起一只会生蛋的鸡
说有囤蛋没把货拿出来的
蛋也不能囤货太久
蛋在收蛋后大概放个一两个礼拜就极限了
你还要算放在市场上放在超市
还有运输的时间哦
所以蛋生出来到你吃到他基本上不会超过半个月
甚至一个礼拜已经算不太新鲜了
这边顺便教一下如何看蛋新不新鲜
蛋打开后
会有蛋黄 蛋白
注意哦
蛋白有分稀薄蛋白跟浓厚蛋白
稀薄蛋白就是看起来水水的
浓厚蛋白就是看起来很像 羹？的感觉
通常会跟蛋黄在一起
浓厚蛋白 越多
跟 新鲜度成正相关
正比是因为
有些母鸡个体体质比较没这么好 生出来的蛋可能浓厚蛋白就比较没这么厚
所以我不能说正比 只能说正相关
比较新鲜 浓厚蛋白却少的蛋大有蛋在
还有问题吗