[问卦] 晚餐可以吃午餐肉吗?

楼主: reexamor (gtc)   2022-01-29 21:02:06
根据维基百科的资料,
午餐肉,英文叫做:lunch meat,
是一种经过预先烹煮、加工及压缩过的罐头肉类食品,
在1930年代大萧条时期研究及制造,
主要材料是猪肉、糖、盐、水和马铃薯淀粉,
以及香料,再加点硝酸钠就可以让肉块永久地保存为粉红色。
当年大萧条,人们买不起鲜肉,由于午餐肉较牛肉和猪肉便宜,
又属于熟食,打开即可以直接食用,帮助当年大多数的纽约人度过难关。
由于价格低廉,并且易于储藏,
美国在二战参战时被大量采购作为其战时肉类供应来源。
第二次世界大战期间,午餐肉成了美国军队的伙食,
并且随着美国军队征战各地而迅速推广至全球各地,
被誉为“帮助美国打赢二次大战的食物”,
亦有谓“美军胜在有午餐肉”。
通常以口感不佳、钠含量高而闻名,
照理说,罐头食品应该很难称得上是美食,
就像是很少人会说营养口粮很好吃,
会觉得午餐肉好吃的人可能是自身的饮食品味欠佳,
或深受戏剧节目而产生错误美化的影响?
英文原义为午餐时进食的新鲜薄切凉菜肉片。
其他英文名包括:
“cold cuts”、“luncheon meat”、“cooked meat”等。
请问早餐、晚餐和宵夜的时候可以食用午餐肉吗?
那还可以叫它作“午餐肉”吗?
请问有没有午餐肉在别的时刻食用的八卦?
这样算不算是很大逆不道的行为呢?
谢谢!

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