自由时报
陈吉仲：除夕前鸡蛋供应无虞
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目前缺蛋，传统市场摊商贴出公告每人只能购买一斤，民众排队买蛋。（记者涂建荣摄）
2022/01/29 05:30
〔记者杨媛婷／台北报导〕气候影响鸡只产蛋效率，不少民众反映杂货店买不到蛋。农委会
主委陈吉仲表示，已协调国内主要蛋品业者及大型食品加工业者，以每天四千箱（八十万颗
）以上规模释出库存，增供传统市场散蛋通路；另请蛋品业者除确保超商、超市、卖场等通
路之供应外，另调度每天一万盒（十万颗）以上加量供给，确保除夕前消费者所需鸡蛋供应
无虞。
将成立鸡蛋调度平台
农委会也会成立鸡蛋调度平台，结合产地十几家大型生产业者、全国十六家蛋商，将生鲜鸡
蛋优先释出供应民众所需，满足消费者需求。
天气冷、母鸡不易下蛋，陈吉仲说，近日日夜温差达十五度，疫病也影响鸡只产蛋效率，加
上农历年节需求畅旺，鸡蛋出现一天一百万到两百万颗的缺口。
目前国内鸡蛋生产每日可达两千一百万颗，每天会调度最多九十万颗以上库存增供传统市场
、超市通路。
农委会指出，年后需求会趋缓，鸡蛋供应可望恢复正常；年后可能之鸡蛋需求，已规划自国
外短期采购补足。
目前鸡蛋的批发价为每台斤卅四．五元，过去曾有每台斤四十六元的高价。陈吉仲表示，受
国际原物料大涨影响，饲料已涨四成，不过鸡蛋的批发价格，从去年十二月廿二日迄今都在
卅四．五元，过年前价格会维持该水准。
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